Bħala materja prima importanti fl-oqsma tal-kċina u l-mediċina globali, il-kwalità tal-ġinġer frisk taffettwa direttament l-effett tal-użu u l-valur kummerċjali . Fl-aħħar snin, bit-titjib tar-rekwiżiti tal-kummerċ internazzjonali għall-istandardizzazzjoni tal-prodott agrikolu, il-ġinġer frisk gradat sar gradwalment il-mainstream tas-suq. Ix-xerrejja u l-konsumaturi jagħmlu għażliet aktar preċiżi .
Standards u karatteristiċi ta 'ġinġer frisk gradat
Il-gradazzjoni ta 'ġinġer frisk hija ġeneralment ibbażata fuq fatturi bħad-dehra, id-daqs, il-maturità u l-freskezza . Ginger ta' Grad 1 għandu ġilda lixxa, biċċiet tal-ġinġer smin, u l-ebda pesti u mard, li huwa adattat għal catering high-end u estrazzjoni medika; Ġinġer tal-Grad 2 jista 'jkollu difetti ħfief, iżda t-togħma għadha b'saħħitha u ħafna drabi tintuża fl-ipproċessar tal-ikel; Il-ġinġer tal-Grad 3 jintuża l-aktar fis-suq baxx jew fl-ipproċessar fil-fond, bħal produzzjoni tat-trab tal-ġinġer . Gradi differenti ta 'ġinġer għandhom differenzi sinifikanti fil-prezz u l-użu, u x-xiri jeħtieġ li jintgħażel b'mod flessibbli skont il-bżonnijiet .
Ħiliet ta 'użu ta' ġinġer frisk
Fil-qasam tat-tisjir, il-ġinġer frisk għandu varjetà ta 'użi . Grad 1 Ġinġer huwa adattat għat-tqattigħ jew it-tħin, u jintuża biex itejjeb it-togħma ta' platti high-end, bħal zalza tas-sashimi Ġappuniżi jew stew Ċiniż; Il-ġinġer tal-Grad 2 għandu fibri aktar ħżiena u huwa aktar adattat għall-imnaddfin jew is-seħħ meraq tal-ġinġer, bħal kimchi Koreani jew ġinġer tal-Punent; Il-ġinġer tal-Grad 3 għandu fibri aktar diffiċli u ħafna drabi jintuża għall-estrazzjoni industrijali taż-żejt tal-ġinġer jew jagħmel kandju tal-ġinġer . Barra minn hekk, għandha tingħata wkoll attenzjoni lill-ħażna tal-ġinġer . Ġinġer mhux maqtugħ jista 'jitqiegħed f'post frisk u ventilat, filwaqt li l-ġinġer maqtugħ jeħtieġ li jkun refriġerat u użat kemm jista' jkun malajr biex iżomm it-togħma {{.
Xejriet ta 'Applikazzjoni fis-Suq Internazzjonali
Bil-popolarizzazzjoni tal-kunċett ta 'ikel tajjeb għas-saħħa, id-domanda internazzjonali għall-ġinġer frisk tkompli tikber . Id-domanda għal ġinġer gradat organiku fis-swieq Ewropej u Amerikani hija partikolarment prominenti, l-aktar użata għal ikel funzjonali u prodotti tas-saħħa; Il-pajjiżi tal-Asja tax-Xlokk huma aktar imħassba dwar il-kosteffikaċja, u jixtru numru kbir ta 'grad 2 u taħt il-ġinġer għall-konsum ta' kuljum . l-istandards tal-gradazzjoni tal-ħakma u l-ħiliet tat-tisjir se jgħinu lill-fornituri u x-xerrejja jissodisfaw aħjar id-domanda tas-suq u jtejbu l-effiċjenza tal-kummerċ .
Il-ħiliet tal-gradazzjoni u l-użu tal-ġinġer frisk huma links ewlenin li jgħaqqdu l-produzzjoni u l-konsum . kemm jekk huwa catering high-end jew proċessar industrijali, li tifhem il-karatteristiċi tiegħu u tapplikahom raġonevolment tista 'timmassimizza l-valur kummerċjali tagħha .
